当店は1990年にどんな商品が周りに求められて
いるのかを探るという目的のもとに（有）山崎酒店の
アンテナショップとして開店いたしました。
というのも、当時、値段は別としておびただしい数の
洋酒が輸入され、どの品物が良いのかを判断するには
実際に飲める場が必要と考えからでした
（ちなみに当時はバーボンやウオッカが主体）。
　しかし、その２年後には景気も悪化し、ある意味、
当店の存在意義は無くなりかけたのですが輸入洋酒の
値崩れにより（為替レート、酒税の課税率等が原因）、
それまで扱うのは困難に思えていたモルトスコッチ等の
魅力的な品がリーズナブルな価格で提供することが
可能となったので、山崎酒店とは分離、
現在の”ショットバー グッデイ”となりました。